Sonda al cuore con impugnatura in teflon

Sonda al cuore con impugnatura in teflon

La sonda monopunto è resistente al calore e progettata per un utilizzo ergonomico e sicuro.

A cosa serve la sonda al cuore nei forni?

La sonda al cuore è un accessorio fondamentale nei forni professionali, progettata per monitorare con precisione la temperatura interna degli alimenti durante la cottura.

Funzionamento e vantaggi:

✔ Controllo preciso della temperatura: La sonda misura la temperatura al cuore del prodotto, evitando cotture eccessive o incomplete.

✔ Migliore qualità di cottura: Perfetta per carne, pesce, pane e prodotti da forno, garantisce risultati uniformi e cotture ottimali.

✔ Automazione del processo: Nei forni con funzione automatica, il ciclo di cottura si regola in base alla temperatura rilevata, arrestando la cottura al momento perfetto.

✔ Maggiore resa del prodotto: Evita calo di peso e disidratazione, preservando succosità e morbidezza nei cibi.

La sonda al cuore è quindi un alleato essenziale per le cucine professionali, assicurando precisione, efficienza e qualità costante nei piatti serviti.

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